Lýsing
Vælumtókta kveðjuteið er gjørt av mildum svørtum Keemun-tei, kveðju og sólblómum. Kveðja er ein frukt, ið minnir um peru og súrepli, og sum ofta verður brúkt til súltutoy og kompott og eisini til breyð. Fruktin hoyrir heima í Kaukasus, Iran, miðasia og Jemen.
Smakkurin er bleytur og søtligur, ikki minst takkað verið kveðini.
Black Quince er gjørt av klassiskum svørtum tei, og fyri at fáa besta smakkin skal teið trakta í 3 minuttir í 100 stig heitum vatni.
Kveðjuteið kann eisini bryggjast kalt í glasi yvir náttina í kuldaskápi. Blanda tað 50/50 við Cava ella onkrum øðrum brúsandi hvítvíni, ísi og eini skivu av sitrón ella lime, og tú hevur ein sera góðan vælkomstdrykk.
